Na co zwrócić uwagę, kupując młynek do kawy?

Czym się kierować przy zakupie młynka do kawy?

Młynek do kawy ma jedno zadanie – równomiernie zmielić ziarna. Dostępne są jednak różne modele, a więc warto wiedzieć, na co zwrócić uwagę przy zakupie młynka do kawy:

• Rodzaj zasilania – młynki dzielą się na elektryczne i ręczne. Wybór zależy od potrzeb i oczekiwań. Młynki ręczne nie wymagają podłączania do prądu, ale zmielenie kawy zajmuje więcej czasu. Elektryczne urządzenia pozwalają natomiast zmielić większe ilości ziaren w krótkim czasie, są szybkie i wygodne.
• Mechanizm – do wyboru masz młynki udarowe (z ostrzami) lub żarnowe. Te pierwsze niejako „siekają” ziarna, co niestety może je przegrzewać, a ponadto ziarna są nierównomierne zmielone. Z kolei młynki z żarnami (stalowymi, ceramicznymi, płaskimi ub stożkowymi) mielą z dużą dokładnością i równomiernie. Zdecydowanie lepiej więc sięgnąć po młynki żarnowe.
• Żarna – stalowe żarna spotykane są najczęściej w młynkach elektrycznych, natomiast ceramiczne w ręcznych. Żarna ceramiczne są bardzo twarde i rzadko ulegają awarii, natomiast stalowe również są cenione za wytrzymałość i odporność na uszkodzenia (np. w czasie upadku).
• Regulacja grubości mielenia – dużym atutem młynka jest możliwość regulacji grubości mielenia. To ważne praktycznie dla każdego sposobu parzenia, np. do chemexu pasuje kawa średnio zmielona, natomiast do ekspresu drobny pył.

Różne rodzaje młynków znajdziesz w Media Expert: https://www.mediaexpert.pl/agd-male/ekspresy-i-kawa/mlynki-do-kawy/rodzaj_reczny. Aby ułatwić Ci wybór – przyjrzymy się zarówno młynkom ręcznym, jak i elektrycznym.

Młynek ręczny – prostota i retro design

W ofercie sklepu znajdziesz eleganckie modele młynków ręcznych, które idealnie komponują się z kuchnią w stylu rustykalnym czy prowansalskim, ale też klasycznym. To proste urządzenia, których sercem są żarna – najlepiej ceramiczne, aby uzyskać równomierny przemiał.

Warto też podkreślić, że jest to budżetowe urządzenie. Najtańsze modele znajdziesz już w cenie około kilkudziesięciu złotych. Ponadto młynek ręczny można zabrać ze sobą w podróż; np. pod namiot czy do kampera, aby przyrządzić aromatyczną kawę w kawiarce nawet podczas urlopu.

Wybierz urządzenie z regulacją grubości mielenia, a także wyposażone w wyjmowany pojemnik. Dzięki temu możesz przechowywać zmieloną kawę i pozostanie ona świeża.

Młynek elektryczny – wygoda i nowoczesne funkcje

Dobry młynek elektryczny jest wyposażony w żarna stalowe (płaskie lub stożkowe), które są wytrzymałe i precyzyjne. Jeśli planujesz zakup takiego urządzenia, to weź pod uwagę następujące parametry:

• Moc – wystarczy młynek o mocy w zakresie 100 W do 150 W. Duża moc nie jest tu kluczowym aspektem, lecz precyzja mielenia.
• Pojemność pojemnika na ziarna – sprawdzi się młynek z pojemnikiem ok. 150 g, ponieważ najlepszą praktyką jest mielenie takiej ilości ziaren, jakiej potrzebujesz na jedno parzenie. Świeżo zmielona kawa zapewnia najlepsze doznania smakowe.
• Regulacja poziomu mielenia – zwróć uwagę na kilkustopniową regulację, która pozwala dopasować stopień przemiału do metody parzenia.
• Dodatkowe funkcje – przydatne są takie funkcje jak automatyczne wyłączanie, zabezpieczenie przed włączeniem bez zamkniętej pokrywy, wbudowana waga, wyświetlacz LED czy możliwość programowania.

Młynek to niezbędne urządzenie w kuchni każdego miłośnika kawy. Dla koneserów i wielbicieli prostoty idealnie nadaje się młynek ręczny. Jeśli natomiast szukasz sprzętu, który szybko i precyzyjnie zmieli ziarna, to zdecyduj się na model elektryczny. Pamiętaj jednak, że sekret idealnie zmielonej kawy tkwi w żarnach!