Wielkie otwarcie Hali Targowej w Gdańsku po rewitalizacji. Sprawdź program i atrakcje!

Hala Targowa w Gdańsku znów otwiera się dla gości

Hala Targowa w Gdańsku w środę, 12 sierpnia oficjalnie rozpocznie działalność po przeprowadzonej rewitalizacji. Zabytkowy obiekt w centrum miasta zyskał nową funkcję, łącząc gastronomię, handel, wydarzenia i spotkania.

Hala Targowa obchodzi w tym roku swoje 130. urodziny i wierzymy, że przed nią kolejne lata bycia ważną częścią życia Gdańska. Chcemy, aby Hala Targowa Enjoy ponownie stała się miejscem, do którego wraca się naturalnie – na poranną kawę, codzienne zakupy, lunch, kolację czy spotkanie z bliskimi.

Joanna Tymińska / dyrektorka Hali Targowej

Co znajdziesz w nowej Hali Targowej? 3 poziomy smaków i kultury 

Goście będą mogli odwiedzić 34 koncepty gastronomiczne i handlowe rozmieszczone na trzech poziomach hali. Każdy z nich ma odpowiadać na inne potrzeby odwiedzających. Za projekt wnętrz odpowiada pracownia Boris Kudlička with Partners.

• Poziom +1: restauracje z obsługą kelnerską, inspirowane atmosferą dawnych oranżerii.
• Poziom 0: koncepty street foodowe, bary oraz główna scena wydarzeń.
• Poziom -1 (Deli & Bar): nawiązuje do historycznego targowiska, połączono tam delikatesy, ofertę gastronomiczną oraz kameralną przestrzeń przeznaczoną na wydarzenia.

Historia zachowana w nowoczesnej odsłonie 

Rewitalizacja miała podkreślić historyczny charakter zabytkowego budynku. W trakcie prac odtworzono historyczne kioski handlowe i odsłonięto ceglane filary. Ceramiczne kafle odnalezione podczas remontu zostały natomiast wykorzystane w przeszklonej posadzce.

W przestrzeni wyeksponowano również relikty XII-wiecznego kościoła romańskiego. Towarzyszy im nowa ekspozycja muzealna poświęcona artefaktom związanym z jedzeniem.

Wnętrza uzupełniają ręcznie wykonane elementy inspirowane gdańskim rzemiosłem. W ten sposób historia Hali Targowej została połączona ze współczesną funkcją tego obiektu.

Program Wielkiego Otwarcia Hali Targowej w Gdańsku

Organizatorzy przygotowali specjalny program otwarcia, który potrwa trzy dni.

Pierwszy dzień będzie poświęcony przede wszystkim kulinariom. Na scenie na poziomie 0 Julia Cichocka i David Gaboriaud poprowadzą pokazy live cooking. Przygotują m.in. chłodnik z ogórka i maślanki z wędzonym pstrągiem, młode ziemniaki z kaszubskim gzikiem, kaszubskie ruchanki z kremem waniliowym i jagodami oraz sałatkę z bobem, czereśniami i serem dojrzewającym z Kaszub.

Nie zabraknie również inspiracji kuchnią francuską. Wśród propozycji znajdzie się m.in. toast z lokalnego pieczywa z karmelizowanymi morelami, jeżynami i kremem mascarpone.

Muzyka, silent disco i koncerty w Hali Targowej

Otwarciu Hali Targowej będą towarzyszyć również wydarzenia muzyczne. W środę za oprawę muzyczną odpowiadać będą m.in. DJ Dedenia i DJ Edwin.

W czwartek natomiast na scenie pojawią się DJ Ros Addiction i Michał Jan Ciesielski na saksofonie, a następnie DJ Harper, Marcin Gańko na saksofonie oraz Sebastian „Wąż” Nawrocki z instrumentami perkusyjnymi. Wieczór zakończy występ Seba Skalskiego z Nathanem Williamsem na trąbce.

Na piątek zaplanowano natomiast silent disco na poziomie -1.

W sobotę i niedzielę w hali wystąpią lokalne zespoły oraz trójmiejscy DJ-e. W programie znalazł się m.in. koncert zespołu Latin Jazz Followers, który zaprezentuje muzykę inspirowaną jazzem latynoamerykańskim.

Środa, 12 sierpnia. Kulinarny start i muzyka na żywo 

Środa, 12 sierpnia:

• 11.00 - oficjalne otwarcie Hali Targowej,
• 11.00-12.00 - DJ set. DJ Dedenia,
• 12.00-13.00 - live cooking z Julią Cichocką i Davidem Gaboriaud,
• 13.00-14.00 - DJ set. DJ Dedenia,
• 14.00-15.00 - live cooking z Julią Cichocką i Davidem Gaboriaud,
• 15.00-16.00 - DJ set. DJ Edwin,
• 16.00-17.00 - live cooking z Julią Cichocką i Davidem Gaboriaud,
• 17.00-22.00 - DJ sety. DJ Edwin i DJ Dedenia,
• 22.00-1.00 - DJ set. DJ Edwin,
• 12.00-20.00 - personalizowane koszulki, torby i czapki na Placu Dominikańskim.

Czwartek, 13 sierpnia. Brzmienia saksofonu i trąbki

Czwartek, 13 sierpnia:

• 12.00-20.00 – personalizowane koszulki, torby i czapki na Placu Dominikańskim,
• 15.00-18.00 – DJ Ros Addiction i Michał Jan Ciesielski (saksofon),
• 19.00-21.00 – DJ Harper, Marcin Gańko (saksofon) i Sebastian „Wąż” Nawrocki (perkusjonalia).
• 22.00-1.00 – Seb Skalski i Nathan Williams (trąbka).

Piątek, 14 sierpnia. Silent disco na poziomie -1

Piątek, 14 sierpnia:

• 11.00-14.00 – DJ set. DJ Dedenia,
• 15.00-18.00 – DJ set. DJ Edwin,
• 19.00-21.00 – DJ set. DJ Edwin,
• 21.00-1.00 – silent disco na poziomie -1.
• 12.00-20.00 – personalizowane koszulki, torby i czapki na Placu Dominikańskim.

Personalizowany upominek będzie można otrzymać po okazaniu paragonu za zakupy w Hali Targowej na minimum 50 zł.

Rewitalizacja za 141 mln zł. Inwestycja w ekologię i kulturę

Celem projektu było stworzenie nowego miejsca na mapie Gdańska, które połączy gastronomię, handel, kulturę oraz historię. Hala ma być miejscem zarówno dla lokalnej społeczności, jak i turystów. W przyszłości mają odbywać się tam m.in. przedstawienia, wystawy, warsztaty oraz spotkania z przedstawicielami świata sztuki, a także kultury.

Podczas rewitalizacji zastosowano również rozwiązania ekologiczne. Wśród nich znalazły się: 

• energooszczędne oświetlenie i windy,
• certyfikowane drewno,
• niskoemisyjne materiały wykończeniowe,
• sanitariaty zużywające mniej wody,
• naczynia wielokrotnego użytku we wszystkich punktach gastronomicznych.

Inwestorem projektu jest Hagap, spółka z grupy Apsys. Łączny koszt rewitalizacji Hali Targowej w Gdańsku wyniósł 141 mln zł.