biotechnologia żywności

Studenci Akademii Wychowania Fizycznego i Sportu w Gdańsku samodzielnie przeprowadzili proces wytwarzania sera podpuszczkowego. W Laboratorium Mikrobiologii pod okiem dr hab. Beaty Łubkowskiej, prof. AWFiS, młodzi dietetycy zdobywali praktyczną wiedzę o wykorzystaniu mikroorganizmów w produkcji żywności.

26.10.2025 10:00