warzywa na balkonie

Foodscaping to termin oznaczający integrację roślin jadalnych z ozdobnymi krajobrazami. Znany od stuleci – w XXI wieku nabiera nowego wymiaru, nie tylko za sprawą pandemii, która w znaczącym stopniu uświadomiła nam, co to znaczy samowystarczalność. Niektórzy twierdzą, że wzrost popularności foodscapingu jest spowodowany zmiennością światowych cen żywności i kryzysem finansowym z lat 2007–2008. Inne relacje sugerują, że jest to związane z urbanizacją.

03.05.2025 07:00