Kuchnia między karnawałem a postem. Przed nami tłuste ostatki, a potem już tylko żur i śledź
Śledź na Kaszubach to nie tylko symbol postu, ale stały element kuchni regionalnej przez cały rok. – Tradycja nie zna kalendarza – mówi Natalia Sarach-Jagła z KGW w Glinczu. Sprawdzamy, jak dawniej wyglądały zapusty i Wielki Post na Pomorzu oraz publikujemy przepisy na śledzia w nowoczesnej odsłonie.
14.02.2026 11:29